김치에 나물에 다~주고가는 '뽀리뱅이'

꽃은 씀바귀를 축소해놓은거 같고 잎은 여지없이 씀바귀를 연상하게하는 꽃이다.

전국 어디든 어렵지않게 볼수있는데
추위에도 강하다고 한다.

어린순은 나물로 먹고,
뿌리채 잘 씻어서 김치로 담가 먹기도 한다고.

어린시절에 허기를 달래줬던 식물이기도했는데
피를  깨끗하게 하고, 설사에 효과가 있고,
감기약으로 사용하기도 한다.

뽀리뱅이라는 이름에 대한 유래가 정확하지 않다.
여러가지 설이있는데 '보리'와도 관련이 있는것 같다.

'뱅이'라는 단어가 붙은 말들이
안좋은 의미가 대부분인데 너무 흔해서 그랬을까.
 

 

Youngia japonica (L.) DC.

박조가리나물, 보리뱅이, 황가채, 박주가리나물

Japanese Youngia

 

꽃말 : 순박함

 

2년생 초본으로 종자로 번식한다. 중남부지방에 분포하며 들이나 길가에서 자란다. 모여 나는 원줄기는 높이 20~80cm 정도이고 가지가 갈라진다. 모여 나는 근생엽은 길이 8~25cm, 너비 1.7~6cm 정도의 도피침형으로 밑부분이 점차 좁아지고 가장자리가 우상으로 갈라지며 양면에 털이 있다. 어긋나는 경생엽은 길이 8~12cm 정도의 선상 피침형으로 된다. 5~6월에 원추상으로 달리는 두상화는 지름 7~8mm 정도로 황색이다. 수과는 길이 1.5~2mm 정도의 타원형으로 갈색이며 12개의 능선과 백색의 관모가 있다. 전체에 털이 있고 두상화는 꽃이 진 후에도 곧추서며 수과에 부리가 없고 관모의 털은 있다. 겨울 밭작물에서 문제잡초이다. 어린순을 나물로 식용하거나 사료로 이용한다. 봄에 어린순과 잎을 데쳐서 나물로 먹거나 된장국을 끓여 먹는다. 즙을 내어 먹거나 기름에 볶아 먹기도 한다.

 

 

 

 

* 지혜의 입술에는 질서의 노래가 있고, 인내(忍耐)의 기도가 있다. 그는 남을 속이지 않고 언제나 진실을 말한다. 지혜는 이성의 아들인 동시에 경험의 딸이다. 그는 만인이 자기의 소리에 귀를 기울이기를 바란다. 지혜를 따르는 사회는 흥하고 지혜를 거역하는 무리는 망한다. 그는 긴 눈으로 보고 준엄한 마음으로 심판한다. 지혜는 약한 듯 강하고 어리석은 듯 현명하다. 지혜는 인생의 등불이다. 우리 모두 지혜의 아들이 되자. - <철학 노우트>

* 철학(哲學)은 죽음의 연습이다. - 소크라테스